0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bu sene balık sezonu lüfer bolluğuyla geçiyor. Av yasağının kalkmasından beri tezgahlarda bol ölçüde lüfer görülmeye devam ediyor. Maliyeti 25 lira olan lüfere alaka eksilmiyor. Geçen yıl lüfer balığının tanesi 80 ile 100 TL arasında değişirken, bu yıl lüfer balığın maliyeti ebadına göre 25 ile 50 TL arasında değişiyor. Çinekopun kilosu 40 TL’den satılırken, hamsinin kilosu 35 TL.

“Denizlerden bolca lüfer balığı çıkıyor”

Balık yemenin bütün müddeti olduğunu ve denizden bolca lüfer balığı çıktığını belirten balıkçı Mustafa Sancaktaroğlu, “ Şu an balık yemek zamanı. Her balıktan bol bol çıkıyor. Yılbaşına doğru balıklar eksilir, eksildiği içinde pahalılaşır. Çinekop balığının kilosu 35 ile 40 TL, lüfer balığının tanesi boyuna göre 25 ile 35 lira arası değişiyor. Bu yıl en pahalı balık hamsi; kilosu 35 ile 40 TL arasında. Lüfer balığı şu anda fazla çıkıyor. 10 yıldır lüfer balığı yoktu, bu yıl fazla çıkmaya başladı. Lüferin bol çıkmasıyla maliyeti düştü. Lüfer balığı çok lezzetli bir balık. Lüfer geçen yıl 80 ile 100 arasında değişiyordu, bu yıl bolluk ile birlikte tanesi 25 TL’ye kadar düştü. Lüfer yemenin bütün zamanı hem uygun hem de çok lezzetli bir balık. Lüfer balığı denizin padişahıdır. Şu anda en çok sattığımız balık lüfer balığı” dedi.

“Çinekop ve lüfer balığına arz arkasıydı”

En fazla arzın lüfer ve çinekopta olduğunu belirten Selim Albayrak, “Şu anda çinekop, istavrit, lüfer ve hamsiye yoğun bir alaka var. Her balığın ayrı bir tadı var, ona göre arzı var. Bu yarıyılda çinekop yeni çıktığı için şu günlerde çinekopa azıcık daha arz arkasıydı. Çinekop maliyeti 40 – 45 TL arasında. Hamsi 30 – 35 TL arasında değişiyor. Lüfer ise 25 TL’den başlıyor 50 TL ye kadar akdikeni buluyor” ifadelerini kullandı.

Furkan Serttaş