0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bir tarafı kırmızı, değişik tarafı yeşil renkteki coğrafi işaret patentli Amasya bilye elması ortasından yatay kesildiğinde çekirdekleri yıldız biçimini alıyor. Bu cins, sulu ve damaklarda iz vazgeçen aromasıyla da fark oluşturuyor.

İlkbaharda tarımsal don vakayı yaşanmadığı için meyveler bu sene ağaç dallarını sardı. Değişik elma cinsleriyle beraber toplamda 35 bin tondan fazla elma yapımının beklendiği kentte erken saatlerden itibaren bahçelerin yolunu yakalayan çiftçiler merdivenlerle ağaçlara tırmanıp gün süresince hasat yapıyor. Yere düşenlerin dahi çürümeden ekonomiye kazandırılması sağlanıyor.

Meyve diyarı Ziyaret beldesinde yaşayan 73 yaşındaki Bekir Damatoğlu, “Anadan doğma elma üreticisi sayılırım. Bu seneki kadar elma görmedim. Topluyoruz, topluyoruz. Bitmiyor. Cenab-ı Allah Hızır mı uğrattı ne? Öğrenmiyoruz. Birde maliyetlerimiz iyi olsa” dedi.

Bir sene süresince verdikleri emeklerinin karşılığını hasat etmeye çalıştıklarını belirterek elmaların dalında 1,5 liradan başlayan maliyetlerle satıldığını buna rağmen gübre, motorin ve değişik giderlerin giderek çoğaldığını anlatan 3 çocuk babası Damatoğlu, “Ağaçların dibine dökülen elmaları toplayıp fabrikaya yolluyoruz. Evvelden dibindekiler satılmıyordu. Pekmez yapardık. Artan ise çürürdü” diye konuştu.

Üreticilerden Sevgi Kömürcü şifa kaynağı olduğunu vurguladığı elmalardan doya doya harcanmasını öneri ederken Amasya – Samsun karayolunda manav tezgahı olan Aslan Çelebi de rengarenk elmaların kilosunun 3 lira ile 6 lira arasında akdikeni bulduğunu söyledi. Soğuk hava ambarı işleten Emrah Çapkın ise buzhanelere konulan elmaların kışın lüzuma göre yurt içinin yanı gizeme yurt dışına da sevk edildiğini ifade etti.

Murat Çelik